91個の干柿を作っています

今回は91個の干柿を作っています
小さいのが52個　大きいのが39個です

去年も同じくらい作ったと思います
干柿を作るのに何が大変かというと
　　　皮むき
91個の皮むきは数日開けて3回で皮むきしました

ピーラーと包丁と　刺抜きを使います
そして今回から使った　ビニール手袋

30個を剥くのに2時間以上かかります
大変な作業です

ビニール手袋を使わなかった去年は　手が柿色になりました


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